الحصول على وزن مثالي وخسارة الكيلوجرامات المزعجة


الحصول على وزن مثالي وخسارة الكيلوجرامات المزعجة!

الحصول على وزن مثالي وخسارة الكيلوجرامات المزعجة


الحصول على وزن مثالي للمرأة مع خسارة أكبر قدر من الكيلوجرامات المزعجة التحدي الأكبر لأي فتاة أو سيدة وخاصة أن الوزن يؤثر على الثقة بالنفس والمظهر الخارجي لأي شخص، وتسعى جميع النساء للظهور بشكل أنيق طوال الوقت.
اليوم يُقدم لكِ عزيزتي مدونة "مطبخ العافية" الكثير من النصائح الت ي تُساعدك على تحقيق رغبتك في خسارة الوزن والوصول لمظهر مثالي عن طريق اتباع بعض العادات الصحية كأسلوب حياة عمومًا.
هيا بنا لنبدأ جولتنا عبر هذا المقال للتعرف على الكثير من النصائح التي ينصح بها خبراء التخسيس في العالم بأكمله.


الحصول على وزن مثالي للمرأة
  1. الابتعاد عن المشروبات الغازية
هل أنتِ من مُحبي المشروبات الغازية التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر؟! حسنًا هذا الأمر غير صحي على الإطلاق ويؤثر بالسلب على الحصول على وزن مثالي للمرأة نظرًا لأنه مشروبات غنية بالسعرات الحرارية.


  1. المكونات على المنتج!
في الكثير من الأحيان قد تلجأين إلى شراء بعض المنتجات من السوبر ماركت لإعداد الطعام ولكن يُفضل التعرف على مكونات المنتج على العبوة حتى لا يكون مليئًا بعنصر غير مفيد للجسم يُساهم في الزيادة بشكل كبير.
ومن أبرز المواد غير الصحية: الدسم، والبروتين، والدهون والكربوهيدرات فمثل هذه العناصر تُزيد من الوزن بشكل كبير ومزعج للغاية وأنتِ في غنى عن ذلك بالطبع.


  1. شرب كميات وفيرة من الماء
عادة صحية أكثر من رائعة وهي شرب كميات وفيرة من الماء باعتباره سائل طبيعي يؤثر على شكل الجسم، وننصحكِ عزيزتي بشرب كوب ماء على الريق عند الاستيقاظ في الصباح الباكر.
من فوائد الماء تحسين صحة الجسم والقلب والأوعية الدموية والشرايين إلى جانب الحصول على وزن مثالي للمرأة من خلال تسريع عملية الأيض وفرض نشاط كبير، ويُفضل شرب كوبًا من الماء قبل تناول أي وجبة.


  1. كمية كبيرة من البروتين
ولكن ما علاقة البروتين بـ الحصول على وزن مثالي للمرأة ؟! في الحقيقة يرجع السبب في ذلك إلى أن البروتين من العناصر الغذائية الصحية أفل من الدهون والنشويات كما أنه مفيد لصحة الجسم من حيث البناء أيضًا.
اجعلِ عزيزتي هذا الأمر أسلوب حياة لكِ، ويوجد البروتين في اللحم، والحليب، والبيض، والمكسرات، والسمك والبقوليات، ولكن هذا لا يعني ألا تحصلين على بقية العناصر الغذائية .. نحن بصدد التأكيد على أهمية عنصر معين.


وأخيرًا لا بد من التأكيد على نظرية أن الوزن المثالي يبدأ من "المطبخ" وهذا يعني ضبط الأكل والعناصر الغذائية والكميات والعادات الصحية إلى جانب ممارسة الرياضة بصفة مستمرة ومن ثم سيظهر الفارق في الحصول على وزن مثالي .

Share:

طريقة عمل حلاوة الجبن بالقشطة و الفستق الحلبي



حلاوة الجبن 


Halawet El Jibn
حلاوة الجبن من مطبخ العافية


حلاوة الجبن هي حلويات خفيفة مع القشطة اللذيذة التي تجمع بين مزيج جميل من النكهات . الطبقة الخارجية مصنوعة من الجبن (عادة ما تكون عكاوي ، لكنني استخدم جبن موزاريلا) ، سميد ناعم ، محلى بقليل من السكر ومعطر بماء الزهر. تعجن عجينة الجبن إلى شرائح رفيعة ، مليئة بالقشطة ذات النمط العربي وتُثنى على شكل السيجار ، ثم تُقطع إلى قطع صغيرة الحجم. انها جدا رائعة ،  مع رشة نهائية من الفستق المطحون ولمسة قطر السكر تتكون لدينا لوحة فنية من حلاوة الجبن اللذيذة.

المقادير :

250 جرام جبنة موزريلا 
ربع كوب سكر 
كوب ماء 
كوب الا ربع سميد ناعم 
ربع كوب ماء زهر 
ملعقة كبيرة محلب 
ربع ملعقة صغيرة مستكة 
قشطة 
قطر

 الطريقة :

الخطوة الاولى 
نضع الماء والسكر على النار ننتظرها حتى تغلي بعد ذالك نضيف السميد
 تدريجيا مع التحريك ونضيف فوقه الماء زهر والمحلب والمستكة والجبن مع 
التحريك حتى يمتزج السميد والجبن وتتشكر عجين ناعم


 الخطوة الثانية
نقسم العجين الى قسمين ونمدها فوق كيس بلاستك مع تبليل يدينا بالماء زهر 
بعد ذالك نحشيها بالقشطة ونلفها ونتركها حتى تبرد 

الخطوة الثالثة 
نقطعها ونزينها بالقطر والفستق الحلبي

شاهد الوصفة بالفيديو :



Share:

طريقة عمل فطائر الدجاج بالجبن

فطائر الدجاج بالجبن 

فطاير جاج بالجبنة

فطائر الدجاج بالجبن


نقدم إليكي سيدتي وصفة جديدة لعمل فطائر الدجاج مع الجبن تتميز هذه الفطائر بطعمها الرائع و خصوصا عندما تمتزج مع الجبن فتعطيها نكهة مميزة ننصح بتقديمها بجانب فطائر الجبن  .

المكونات : 

5 افخاذ من الدجاج 
 بصلة صغيرة 
1 ملعقة من البهار المشكل 
القليل من الملح
1 فِص من الثوم 
2 ملعقة من الزيت النباتي 
علبة من جبنة الشرائح او اي نوع من الجبن الذي تفضلينه.
الطريقة : 
يتم سلق الدجاج و تقطيعه الى شرائح / فصفصته.
بعد ذلك افرمي البصلة واقليها قليلاً بالزيت .
والان اخلطي جميع المكونات الى ان تتجانس .

ذات صلة:      طريقة عمل مناقيش الزعتر و الجبنة

طريقة تحضير العجينة : 

1 كيلو طحين 
نصف لتر ماء 
ربع كوب زيت نباتي 
ربع ملعقة ملح
ربع ملعقة من الخميرة 
2 ملعقة من حليب البودرة 
يتم اولا خلط جميع المكونات الجافة ثم يضاف نصف لتر الماء الدافئ والخميرة ويتم العجن .
تترك لتتخمر مدة ساعة تقريبا .
بعد ان تختمر العجينة افصليها الى كرات وبعد ذالك ابدئي ب مدها /رقّها .بعد ان تمد وترَيْ ان سُمْكَها مقبول قطعيها الى دوائر.
والان ضعي الحشوة في المنتصف واجذبي طرف العجين من الاعلى الى المنتصف والجوانب ايضا بعد ذلك اضغطي قليلا على العجينة كي تتماسك و أن لا تفتح مع الخَبزْ .
والان تستطيعين خبزها ولكن اذا تحبين ان تزينيها قليلا يمكنك خلط بيضة واحدة مع القليل من الحليب وادهني سطح القطع بي الخليط.
بعد ذلك لديكي الخيار إن تُريدين ان ترشي القليل من السمسم وحبة البركة /كمون إسعد يختلف الاسم ب سبب اللهجات. 
مدة الخبز: 

ضعيها بالفرن على حرارة 250° درجة مئوية وعلى الرف الاوسط لكي تتحمر من الجانبين بوقت واحد.
Share:

طريقة عمل فطائر السبانخ

فطائر السبانخ

فطاير سبانخ
فطائر سبانخ

نقدم اليكي اليوم سيدتي طريقة سهلة لتحضير فطائر السبانخ اللذيذة بخطوات بسيطة و مقادير مضبوطة إن شاء الله ، تشتهر فطائر السبانخ في بلاد الشام كثيرا و لها شعبية كبيرة و يتم تقديم فطائر السبانخ كمقبلات بجانب  السامبوسة أو صفيحة اللحم  فطعمها جدا رائع وبمكونات بسيطة و يمكن تحضيرها في المناسبات و كوني متأكدة ان طعمها سيعجب الجميع .

مكونات الحشوة:

500 غ سبانخ 
سماق /ليمونة 
1ملعقة من دبس الرمان
1ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة من زيت الزيتون 
1ملعقة فلفل( كما تفضلين حلواً ام حاراً) 
طريقة اعداد السبانخ : 
يتم غسل اوراق السبانخ جيدا ثم يرش الملح.
بعد ذلك افركيه جيدا ب استخدام يديكي . 
وبعد ذلك اعصريه جيدا حتى ينزل الماء كله من السبانخ. والان ضعي التوابل التي ذكرت اعلاه . يتم الخلط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات .

طريقة تحضير العجينة : 

1 كيلو طحين 
نصف لتر ماء 
ربع كوب زيت نباتي 
ربع ملعقة ملح
ربع ملعقة من الخميرة 
2 ملعقة من حليب البودرة 
يتم اولا خلط جميع المكونات الجافة ثم يضاف نصف لتر الماء الدافئ والخميرة ويتم العجن .
تترك لتتخمر مدة ساعة تقريبا .
بعد ان تختمر العجينة افصليها الى كرات وبعد ذالك ابدئي ب مدها /رقّها .بعد ان تمد وترَيْ ان سُمْكَها مقبول قطعيها الى دوائر.
والان ضعي الحشوة في المنتصف واجذبي طرف العجين من الاعلى الى المنتصف والجوانب ايضا بعد ذلك اضغطي قليلا على العجينة كي تتماسك و أن لا تفتح مع الخَبزْ .
والان تستطيعين خبزها ولكن اذا تحبين ان تزينيها قليلا يمكنك خلط بيضة واحدة مع القليل من الحليب وادهني سطح القطع بي الخليط.
بعد ذلك لديكي الخيار إن تُريدين ان ترشي القليل من السمسم وحبة البركة /كمون إسعد يختلف الاسم ب سبب اللهجات. 
مدة الخبز: 
ضعيها بالفرن على حرارة 250° درجة مئوية وعلى الرف الاوسط لكي تتحمر من الجانبين بوقت واحد.
Share:

طريقة عمل همبرجر اللحم


هامبرغر اللحم 

نقدم لكي سيدتي هامبرجر اللحم بخطوات سلسة و بمقادير مضمونة و بطعم مختلف ألذ من التي نشتريها من المطاعم التجارية و بطريقة صحية خالية من المواد الحافظة و الألوان الصناعية التي تضر بصحتنا و صحة العائلة 
هامبرغر
ساندويتش هامبرغر


المقادير:

كيلو لحم مفروم 
ملعقتين ملح 
نصف كوب بقسماط 
بصلة كبيرة 
ثلاث فصوص ثوم 
ملعقة كبيرو دبس فليفلة 
نصف ملعقة فلفل اسمر 
نصف ملعقة سبع بهارات 
نصف ملعقة قرنفل 


طريقة التحضير :


الخطوة الاولى 
نفرم البصل بشكل ناعم ونهرس الثوم  

الخطوة الثانية 

نضع اللحمة في وعاء ونضيف اليه الثوم والبصل والبقسماط والملح والبهارات ونخلطهن مع بعض بشكل جيد 

الخطوة الثالثة 

نكور قطع اللحم ونفردها بشكل دائري مثل ما موضح بالصورة 


لحم هامبورجر
لحم هامبرغر
إقرا أيضا : طريقة عمل آيس كريم فانيلا

الخطوة الرابعة 

نضع مقلاة على النار ونضيف اليها القليل من الزيت عندما يسخن الزيت نقلي قطع الهامبرغر حتى تنضج

Share:

طريقة عمل آيس كريم فانيلا

آيس كريم فانيلا

ice
آيس كريم

طريقة عمل الآيس كريم في المنزل بطعم رائع كما لو انها صنعت بواسطة ماكينا سوف نتعلم اليوم عمل الأيس كريم في البيت خطوة بخطوة و النتيجة مذهلة .

المكونات :

كوب حليب كامل الدسم .
رشة ملح
كوبان ونصف كريمة
ثلاث ارباع كوب سكر
5 صفار بيض كبير
معلقة طعام من مستخلص الفانيلا
إقرا أيضا: طريقة عمل كاتو اللمون

الطريقة :

1-في البداية ,قم بتسخين الحليب والسكر ورشة الملح في طاسة
2-في وعاء نخفق الكريمة وصفار البيض ,قم بصب الحليب ببطء فوق البيض ويخفق باستمرار
خلال صبك للحليب الساخن (حتى لا ترتفع حرارة البيض واحرص على اضافة بعض الملاعق من الحليب خلال الخفق على دفعات )
3- عندما يصبح خليط البيض دافئاً,قم ببطء برفعه على نار منخفضة وقم بتقليبه باستمرار بملعقة واحرص على تقليب الجوانب واسفل الإناء حتى لا يلتصق المزيج به .
4- ازل الاناء من على النار قم باضافة الفانيلا واترك المزيج ليبرد تماماً قد يتطلب الأمر بضع ساعات

قم باضافة الخليط الى مجمدة المثلجات خاصتك .

Share:

طريقة عمل كاتو اللمون

كاتو الليمون

كاتو لمون
إذا أردتي ذات يوم الحصول على كاتو سريع و بطعم لذيذ و غير الطعم المعتاد نقدم إليكي هذه الوصفة و ننصحك بتجربتها الكاتو بطعم الليمون حقا طعم يستحق التجربة بخطوات بسيطة و مقادير مضبوطة 100% .

مكونات الكاتو :

علبة بسكويت مطحون .
معلقتين سكر.
من 4-6 معالق زبدة مذابة


مكونات كريمة الليمون :
ربع كوب عصير ليمون
صفار بيضة ونصف
نصف علبة حليب محلى مكثف .

طريقة إعداد القشدة :

1- قم بطحن البسكويت باستخدام مطحنة الطعام , ثم قم بإضافة السكر له واخلطهم جيداً
2-في وعاء آخر قم بإضافة الزبدة واخلطها جيداً مع البسكويت المطحون لتشكل قشدة التارت اضف المزيد من الزبدة ان احتجت لذلك ثم ضع القشدة في صينية التارت .
3- باستخدام الخلاط قم بخلط مكونات الكريمة جيداً ,حتى تمام الامتزاج صب المزيج على قشدة التارت ثم قم بخبز التارت في فرن درحة حرارته 160 درجة مئوية لمدة عشر دقائق وإخرجه ليبرد
يقدم بارداً ويمكن تزيين التارت بشرائح الليمون .

Share:

تابعنا على الفيسبوك

الأكثر مشاهدة هذا الأسبوع

المقالات المُميزة

Recent Posts